A dieta após uma gastroplastia evolui gradativamente em consistência e volume dos alimentos, pois o paciente necessita reconhecer-se com a nova anatomia do seu trato-gastrointestinal. A cada 15 dias, ele receberá um plano alimentar, o qual chamamos de “Fase”.

Para que haja sucesso na evolução dietética, o paciente deverá seguir todas as orientações dadas em cada Fase seguindo regras básicas como:

• A dieta deverá ser hipocalórica isenta de açúcar e gordura;
• Comer devagar, significando levar de 30 a 45 minutos fazendo uma refeição;
• Mastigar exaustivamente os alimentos antes de engolir (até que se tornem uma papa);
• Não ingerir líquidos às refeições;
• A dieta deverá ter qualidade, variedade e quantidade adequadas de nutrientes para evitar as deficiências;
• Priorizar o consumo de proteína no seu plano alimentar;
• Bebidas alcoólicas só deverão ser reintroduzidas após seis meses de cirurgia;
• Ingerir de 1,5 a 2,0 litros de água nos intervalos das refeições, assim ele estará se protegendo contra possíveis cálculos renais;
• Fazer uso regular do polivitamínico indicado;
• Como auxílio à perda de peso, a atividade física é de fundamental importância;
• Retornar as consultas de acordo com a agenda;
• Seguir rigorosamente as orientações de cada Fase.