O principal objetivo da cirurgia bariátrica é a perda de peso, levando o paciente à recuperação de sua saúde e conseqüentemente o resgate da qualidade de vida.

Para que o paciente possa emagrecer de forma saudável e, além disso, mantê-lo em longo prazo, o acompanhamento nutricional será fundamental. O paciente será conscientizado da importância da reeducação alimentar concomitante a perda de peso, pois sem isso o reganho de peso poderá ocorrer.

Para o paciente estar nutrido e saudável, é necessário que a dieta seja equilibrada em quantidade, variedade e qualidade, seguindo os princípios básicos da nutrição. Como este paciente possui um reservatório gástrico menor, deve dar prioridade a alimentos menos calóricos e mais nutritivos. Só assim o corpo perderá peso rápido, sem que haja o risco de apresentar deficiências nutricionais de macro ou micronutrientes.
Em relação aos macronutrientes, as proteínas de alto valor biológico são as mais importantes, o ideal seria uma ingestão de 70 a 80g/dia. A variedade na escolha dos alimentos permite que muitos operados não necessitem de suplementos vitamínicos e ou minerais.

As anemias ferropriva (Fé), perniciosa (Folato) e megaloblástica (Vit B12) têm freqüência elevada. A causa mais comum é o erro alimentar associado         à exclusão do duodeno e segmento do jejuno do trânsito intestinal (maior sítio de absorção) e ainda a acloridria. As queixas principais são fadiga mental, dificulddade de concentração e aprendizagem.

Devemos enfatizar que resultados definitivos e satisfatórios demandam uma mudança no estilo de vida, onde além da mudança do padrão alimentar, o paciente deverá abandonar o sedentarismo e se tornar ativo.

A atividade física é determinante do gasto de calorias e fundamental para o balanço energético. Além disso, a atividade física regular traz benefícios substanciais para o controle de doenças associadas a obesidade.

Cirurgia Bariátrica

Reeducação Alimentar + Atividade Física

Emagrecimento

Saúde = Qualidade de Vida

Drª Angela Carestiato Faria
Nutricionista
CRN 4-2160

E-mail: angelcarestiato@yahoo.com.br

Formação e Títulos

- Graduação em Nutrição / UFF
- Especialização em Obesidade e Emagrecimento / UGF
- Formação em Nutrição aplicada a Cirurgia Bariátrica
- Formação em Nutrição aplicada a Estética / IGPS